Matness

Naturlig Mat

044 12 10 05

Catering i Kristianstad. NATURLIG MAT

Back to All Events

September-November (ready)


september-november

förrätter:

pumpasoppa – med syrad minilök och chips

jordärtskockssoppa – med lättrimmad koljarygg

vildand – med gröna linser och vaktelägg

konfiterat sidläsk – med halstrad svamp, persilja och vitlöksskum

huvudrätter:

gnocchi – med dagens skörd och ostskum

torskrygg - med rotfrukter och pepparrotsskum

helstekt hängmörad ryggbiff – med potatis- och vitlökskaka samt madeirasås (oxfilé + 60kr/person)

hjortytterfilé – med rotselleri, vintergrönt och fläderbärssky

ost(125kr/person som extrarätt):

tre olika ostar – från skånska mejerier med olika tillbehör

efterrätter:

äppelsorbet – med äppel-créme brulé

morotssorbet - med maräng och färskost

Earlier Event: July 1
Juli-Augusti (ready)
Later Event: December 1
December 2016- April 2017 (ready)